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北京红烧肉培训

  • 食尚香-全国连锁特色小吃餐饮创业技术培训学校
    简介:特色小吃、烧烤、奶茶等正规小吃技术培训基地,十年的餐饮培训经验打造红烧肉培训、奶茶培训、面点培训、包子培训、麻辣烫培训、淮南牛肉汤培训等100多种项目。
    校区:全市各区,请咨询 课程:多门优质课程
    特色:小班制在线报名预约试听重点答疑
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红烧肉介绍红烧肉是一道著名的大众菜肴,各大菜系都有自己特色的红烧肉。其以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉来做,锅具以砂锅为主,做出来的肉肥瘦相间,香甜松软,营养丰富,入口即化。
红烧肉培训课程内容
第一阶段 理论学习 技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等。
第二阶段 材料选择 项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
第三阶段 开店指导 流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。
第四阶段 示范讲解 专业老师实战示范,讲解技术; 老师实践操作中带领你原材料的挑选、购置、成本、预算。
第五阶段 自身实践 自己操作所有流程,制做出成品,老师旁边检查指导;学员自身思考,老师加以引导,熟透操作流程。
红烧肉做法
1.五花肉洗净切成小丁 2.锅里放一小勺油烧至微微热,放入冰糖翻炒,至冰糖完全化掉 3.将肉丁倒入翻炒,使之均匀的裹上糖浆 4.掺入适量的开水,加老抽,烧鹵调味包 5.盖上锅盖,小火焖40分钟左右至汁收干即可
红烧肉营养价值
红烧肉含有血红素、蛋白质、脂肪酸等成分,-般健康人和患有疾病之人均能食之,对于肥胖、高血压等群体应应慎食或少食 。
学校开设众多培训品类
早餐面点、烧烤油炸、各地名优小吃、中西菜式、蛋糕西点、休闲饮品、卤菜盐焗、包子类、饼类、馍类、水饺馄钝类、面条类、汤粥油炸等全品类厨师餐饮类培训。报名多个项目享受优惠,报读培训课程提供住宿方便学习,提供免费开店技术指导,店面门牌设计。各地均有分校可就近学习。
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北京红烧肉培训栏目简介
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本页发布时间:2019/10/24 23:26:50 更新时间:2022/4/6 15:15:15