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| 餐饮培训课程内容 | ||
| 第一阶段 | 理论学习 | 技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等。 |
| 第二阶段 | 材料选择 | 项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。 |
| 第三阶段 | 开店指导 | 流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。 |
| 第四阶段 | 示范讲解 | 专业老师实战示范，讲解技术； 老师实践操作中带领你原材料的挑选、购置、成本、预算。 |
| 第五阶段 | 自身实践 | 自己操作所有流程，制做出成品，老师旁边检查指导；学员自身思考，老师加以引导，熟透操作流程。 |
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烤羊腿的培训课程
1.中药技术配方资料、卤水技术配方资料制作
2羊腿腌制技术配方资料
3.羊腿烤制技术配方资料
4.羊腿香料配比技术配方资料
5.多种口味技术配方资料羊腿腌制，
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烤羊腿起源故事
烤羊腿是呼伦贝尔招待宾客的一-道佳肴名菜。烤羊腿是从烤全羊演变而来。经过长期的发展，在
羊腿烘烤过程中逐步增加了各种配料和调味品，使其形、色、味、鲜集一体,色鎂、肉香、外焦、内嫩、
干酥不腻，被人们赞为"眼未见其物，香味已扑鼻”。
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烤羊腿营养价值
1、羊肉含有丰富的蛋白质，其含量较猪肉牛肉高。
2、肉与猪肉忽和牛肉比，钙、铁、维生素C含量更多。
3、羊肉具有独特的膻味，主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之后，羊肉便不会再
有膻味。
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学校开设众多培训品类
早餐面点、烧烤油炸、各地名优小吃、中西菜式、蛋糕西点、休闲饮品、卤菜盐焗、包子类、饼类、馍类、水饺馄钝类、面条类、汤粥油炸等全品类厨师餐饮类培训。报名多个项目享受优惠，报读培训课程提供住宿方便学习，提供免费开店技术指导，店面门牌设计。各地均有分校可就近学习。
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学员访客153.10**免费咨询报名： 学校机构已回复学员访客223.10**免费咨询报名： 学校机构已回复学员访客117.15**免费咨询报名： 学校机构已回复学员访客220.19**免费咨询报名： 学校机构已回复学员访客36.142**免费咨询报名： 学校机构已回复学员访客39.144**免费咨询报名： 学校机构已回复学员访客115.14**免费咨询报名： 学校机构已回复学员访客36.142**免费咨询报名： 学校机构已回复
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