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烤猪蹄培训

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想学做烤猪蹄吗? 猪蹄因为其丰富的营养价值而受到广大人民的喜爱,无论男女老少都喜爱吃,但你是否觉得蒸煮 的猪蹄口味已经吃腻了,卤的猪蹄是否已经不太引起你的口水,市场随着人民的喜爱而变化,烤猪蹄在这 时候应运而生,烤猪蹄的口味不同于其他蒸煮类,烤猪蹄鲜美,肉质细腻,香辣,口感极好,现在大部分 烧烤店还没有这-项目,想不想为你的烧烤店增加特色,想不想吸引更多的顾客,想不想成为第一-个,想 不想财源滚滚来,烤猪蹄以其独特的吃法向全国各地人员侵入,你还没有吃过烤猪蹄,你还不知道烤猪 蹄,赶紧的行动起来吧。
餐饮培训课程内容
第一阶段 理论学习 技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等。
第二阶段 材料选择 项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
第三阶段 开店指导 流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。
第四阶段 示范讲解 专业老师实战示范,讲解技术; 老师实践操作中带领你原材料的挑选、购置、成本、预算。
第五阶段 自身实践 自己操作所有流程,制做出成品,老师旁边检查指导;学员自身思考,老师加以引导,熟透操作流程。
烤猪蹄起源故事
烤猪蹄一种新的特色烧烤,色、香、味具佳,- -经推出就受到了广大食客的追捧。猪蹄含有丰富 的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,-直是深受广大食客们热捧的美食佳品之一,在民间人们把猪蹄称. 为“美容食品”可以与熊掌比拟,秉承了国人的传统饮食文化,又在此基础之上突破了传统的烹制方法, 烤猪蹄把猪蹄与烧烤完美结合起来,而推出的一道人间美食。
烤猪蹄营养价值
猪脚、猪皮与骨骼都有一层黏稠状的胶质,吃起来柔软而具有弹性,也相当粘,这就是胶原蛋 白。胶原蛋白是一类蛋白质家族,-种生物性高分子物质,富含除色氨酸和半胱氨酸外的18种氨基酸。皮 肤干重的70%- -80% 是由胶原蛋白组成,因此胶原蛋白对皮肤的作用不言而喻,具有保湿、滋养、亮肤、 紧肤、防皱、修护等功效。
学校开设众多培训品类
早餐面点、烧烤油炸、各地名优小吃、中西菜式、蛋糕西点、休闲饮品、卤菜盐焗、包子类、饼类、馍类、水饺馄钝类、面条类、汤粥油炸等全品类厨师餐饮类培训。报名多个项目享受优惠,报读培训课程提供住宿方便学习,提供免费开店技术指导,店面门牌设计。各地均有分校可就近学习。
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本页发布时间:2022/2/24 20:33:52 更新时间:2022/3/16 9:56:15