请选择以下提供咨询服务的学校/培训中心/教育机构（可以多选，比价免费咨询）：
| 餐饮培训培训课程内容 | ||
| 第一阶段 | 理论学习 | 技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等。 |
| 第二阶段 | 材料选择 | 项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。 |
| 第三阶段 | 开店指导 | 流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。 |
| 第四阶段 | 示范讲解 | 专业老师实战示范，讲解技术； 老师实践操作中带领你原材料的挑选、购置、成本、预算。 |
| 第五阶段 | 自身实践 | 自己操作所有流程，制做出成品，老师旁边检查指导；学员自身思考，老师加以引导，熟透操作流程。 |
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香酥炸鸡腿做法配方
做香酥炸鸡腿需要先用水将鸡腿洗干净,然后用腌料将鸡腿拌匀,之后腌上一一个小时或者一晚上。一般为了让鸡腿能够入味更深,我们通常会用小刀在每只鸡腿.上面划开几个口子。鸡腿腌好之后,我.们将鸡腿放置一会,将汤汁沥干,然后就可以开始准备炸鸡腿了。一般在炸鸡腿之前,我们还需要在鸡腿的表面涂上一-层淀粉糊,然后外面在包上一-层蛋液，之后在在面包屑里面滚上一圈,这样处理完之后就能够放到锅里炸了。将鸡腿炸至外表金黄色即可。然后捞出来,将油沥干,就可以享受美味的香酥炸鸡腿了。
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香酥炸鸡腿学习要点
香酥炸鸡腿腌料配方、香酥炸鸡腿调料配方资料、香酥炸鸡腿炸粉的选择。
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香酥炸鸡腿营养价值
补虚养身调理，营养不良调理,鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虛食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
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学校开设众多培训品类
早餐面点、烧烤油炸、各地名优小吃、中西菜式、蛋糕西点、休闲饮品、卤菜盐焗、包子类、饼类、馍类、水饺馄钝类、面条类、汤粥油炸等全品类厨师餐饮类培训。报名多个项目享受优惠，报读培训课程提供住宿方便学习，提供免费开店技术指导，店面门牌设计。各地均有分校可就近学习。
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本栏目大部分香酥炸鸡腿培训班信息由认证会员提供，报名流程如下：
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